Cocktail dinatoire / Vin d'honneur

( vaisselle , nappage et décoration des buffets inclus )

10 pièces au choix + boissons : 20.00 € ttc

24 pièces au choix + boissons : 40.00 € ttc

18 pièces au choix + boissons : 28.00 € ttc

22 pièces au choix + boissons : 32.00 € ttc

Boissons

Cocktail maison, jus de fruits, soda, eau plate et pétillante, vin blanc et rouge (champagne avec supplément)

traiteur 77
Pièces Cocktail

Pièces cocktail salées froides

Wrapp (poulet façon César, saumon fumé, jambon blanc ou thon)

Mini club sandwichs (jambon blanc, thon ou saumon fumé)

Navette briochée garnie (charcuteries fines, mousse de foie gras et magret)

Mini brochette (ananas/magret de canard, tomate/mozzarella au basilic ou raisin/comté)

Mini blini (saumon fumé pomme Granny Smith, magret de canard griotte, foie gras confiture de figues)

Verrine fraîche de saison

Cannelé, muffin, mini tartelette

Pièces cocktail salées chaudes

Mini burger bœuf haché, croque ananas

Mini chou croquant escargot de Bourgogne

Crevette en cocon de pomme de terre

Samossa (bœuf ou végétarien)

Mini quiche (Lorraine, thon ou légumes grillés), feuilleté assorti

Gougère à la crème de Brie de Meaux

Mini brochette de poulet provençales ou miel/datte, cigare de poulet au curry rouge

traiteur 77

Pièces cocktail sucrées

Macarons, cannelé

Assortiment de petits fours sucrés

Verrine fraîche de saison, tartelette ou brochette de fruit de saison

Minis moelleux chocolat

Mini financiers

Assortiment de guimauve

traiteur 77
Options du Cocktail Dinatoire / Vin d'Honneur

Pains surprise et divers

Pain surprise : 28.00 € ttc

Panière de légumes croquants 10 personnes (radis, concombre, tomate cerise …) : 30.00 € ttc

Verrine dinatoire chaude 3.00 € ttc pièce

(Paella, émincé de poulet sauce suprême, blanquette de la mer, parmentier de canard, chili con carne, brandade de morue)

Postes animations salées

Minis brochettes de viandes et légumes : 06.00 € ttc / personne

Salades à composées : 04.00 € ttc / personne

Plancha ( foie gras , saint jacques , …) : 06.00 € ttc / personne

Wrapp et tapas divers : 04.00 € ttc / personne

Burger / hot dog / Panini … : 05.00 € ttc / personne

Postes animations sucrées

(nécessite du personnel en supplément)

Glaces et sorbets : 04.00 € ttc / personne

Crêpes partie/ gaufres : 04.00 € ttc / personne

Fontaine au chocolat (fruits , madeleine et financiers , guimauves , cannelés , …) : 06.00 € ttc / personne

Bar à cocktail et mocktail (nécessite du personnel en supplément) tarif selon demande

Convention et prix du personnel de service

Lors de votre réception, le maitre d’hôtel sera votre interlocuteur durant toute la prestation.
La vacation est de 7h30, au delà des heures supplémentaires seront facturées.
Le personnel sera présent 2h00 avant l’arrivée des convives afin d’assurer la mise en place de votre réception.

Maitre d’hôtel 190.00 € charges comprises
(120.00 € hors charges)

Cuisinier 190.00 € charges comprises
(120.00 € hors charges)

Serveur 165.00 € charges comprises
(100.00 € hors charges)

Heure supplémentaire 28.00 € charges comprises
(20.00 € hors charges)

Les autres menus traiteur pour Particulier

Voici quelques photos non contractuel de nos pièces cocktail